อาหารเพื่อสุขภาพ หมายถึง ?

อาหารเพื่อสุขภาพ หมายถึง อาหารที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย นอกเหนือจากสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้อาจช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพ ได้รับความสนใจอย่างแพร่หลาย ทั้งในด้านการวิจัยและเชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นมูลค่ามาก ทั้งนี้เนื่องจากผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับอาหารและสุขภาพมากขึ้นจึงทำให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ...

โจ๊กหมู อาหารเช้า ง่ายๆได้ประโยชน์

อาหารเช้า โจ๊กหมู โจ๊กหมู จะมีปลายข้าว รำข้าว ถ้าเยอะไปก็ทำให้หิวเร็วได้เช่นกัน เพราะมันคือ แป้งที่ทำให้เราหิวเร็วได้ ส่วนสิ่งที่ควรจะทานคู่กับโจ๊กหมูคือ ขิง และต้นหอม เพราะขิงจะช่วยระบบเผาผลาญในร่างกาย และทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยน ต้นหอม ช่วยในเรื่องลดไขมัน และควบคุมน้ำตาล ประโยชน์ของโจ๊กหมู หากเราเลือกโจ๊กที่ทำจากปลายข้าวแท้ๆ...

10 วิธีกินอาหารเพื่อสุขภาพ

การดำรงชีวิตในแต่ละวันร่างกายต้องการอาหารที่หลากหลาย มีคำแนะนำจากหลายสำนักให้กินนั่น ห้ามกินนี่จนไม่รู้จะเชื่อใครดี วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับง่ายๆ ของการกินให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพอย่างเต็มที่มาฝาก 1. รับประทานอาหารเช้า เป็นพฤติกรรมพื้นฐานที่ส่งผลต่อจิตใจ และพลังชีวิตของคุณไปตลอดทั้งวัน และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด...

อาหารเช้า มื้อสำคัญต่อสุขภาพ

           บางครั้งวิถีชีวิตอันวุ่นวายก็ทำให้เราลืมทาน"อาหารมื้อเช้า"ไม่ว่าจะตั้งใจหรือไม่ได้ตั้งใจก็ตาม แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารมื้อเช้านี่เเหละ กลับกลายเป็นมื้อสำคัญที่จะเติมพลังงานให้เราตลอดทั้งวัน ประโยชน์ขอ"อาหารเช้า"มีมากมาย      ...

อาหารเช้า บำรุงสมอง

1.ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลที่นิยมรับประทานกันมากค่ะ เพราะในเนื้อของปลาแซลมอนอุดมไปด้วย กรดไขมัน มีโอเมก้า 3 DHA และ EPA ซึ่งมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายและสมอง 2. ไข่ ไข่หนึ่งฟองจะอุดมไปด้วยโปรตีน ยิ่งตรงไข่แดงจะมีโปรตีนเยอะที่สุด ประโยชน์ของไข่ คือ ช่วยในการบำรุงสมอง...

อาหารเช้าลดน้ำหนัก

       ต้องการลดน้ำหนัก ควบคุมน้ำหนัก อย่าคิดพึ่งวิธีการอดอาหารเชียวนะ บางคนอาจทรมานตัวเองด้วยการอดมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แต่มื้อที่คุณขาดไม่ได้เลยนั้นคือมื้อเช้า และนี่คือรายการอาหารเช้าที่ช่วยคุณได้ในช่วงลดน้ำหนัก 1.ข้าวโอ๊ต  ...

น้ำเต้าหู้ อาหารเพื่อสุขภาพ

             น้ำเต้าหู้ หรือนมถั่วเหลือง (soy milk) ผลิตจากการนำถั่วเหลืองมาแช่ บด และต้มกับน้ำแล้วกรองเอาส่วนที่เป็นน้ำมาปรุงรสหวานเป็นเครื่องดื่ม มีการศึกษาถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเหลืองเป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว ซึ่งอ้างถึงประโยชน์ในการลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด...

ใยอาหาร คืออะไร ?

ใยอาหาร (Fiber) คือ ส่วนที่เป็นผนังเซลล์ของพืชที่คนรับประทานเข้าไปแล้ว จะไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร และแม้ว่าร่างกายจะไม่ได้รับพลังงานจากใยอาหารเลย แต่การไม่รับประทานใยอาหารจะมีผลร้ายต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีผลการศึกษาซึ่งพบว่า ใยอาหารมีบทบาทสำคัญต่อการขับถ่ายให้ดำเนินไปตามปกติ จึงมีส่วนสำคัญต่อการป้องกันไม่ให้เกิดโรคหรือภาวะอุดตันที่ลำไส้ใหญ่...

บลอกโคลี่ อาหารเพื่อสุขภาพ

บรอกโคลี ที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายดอกกะหล่ำ มีสีเขียวเข้ม นิยมนำมาประกอบอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัด สลัด หรือรับประทานเป็นเครื่องเคียงของเมนูต่างๆ ในบรอกโคลี อุดมไปด้วยสารซัลโฟราเฟน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เพราะฉะนั้นการรับประทานบรอกโคลีหนึ่งถ้วยตวงนอกจากจะได้สารซัลโฟราเฟนที่สามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้แล้ว...

อาหารเพื่อผิวสวย

อาหารเพื่อผิวสวย วิตามินเอ ช่วยในการเจริญเติบโตเซลล์และเนื้อเยื่อในร่างกายให้ปกติ ป้องกันการติดเชื้อ ชะลอความเสื่อมของผิว ถ้าขาดจะทำให้ผิวแห้งหยาบเป็นสะเก็ดได้ เราสามารถหาวิตามินเอได้จากผักผลไม้สีเหลืองส้มหรือเขียว เช่น ฟักทอง แครอท ผักใบเขียวต่างๆ เป็นต้น วิตามินบี ได้แก่ วิตามินบี 1 กระตุ้นการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและหัวใจ...